面试时和合同上的实习工资不一致，我能要求公司按合同的4000给吗？

您可以要求公司按合同约定的4000元支付实习工资。根据《劳动合同法》，用人单位应按合同约定支付工资。若公司不按合同执行，您有权向劳动仲裁委员会申请仲裁，要求按合同规定的工资标准发放。若不及时处理，可能导致您的合法权益受损，如工资被长期拖欠。
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常见处理方式为投诉劳动监察或申请劳动仲裁。选择处理方式时，若希望快速解决且保持与公司的良好关系，可先向劳动监察部门投诉；若公司不配合，则建议申请劳动仲裁，通过法律途径维护自身权益。
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可以要求公司按合同给工资。具体操作：1.与公司沟通，要求按合同支付工资，并保留好沟通记录；2.若公司拒绝，向劳动监察部门投诉，并提供合同和工资发放记录作为证据；3.若投诉无果，申请劳动仲裁，提交相关证据材料，按仲裁程序进行；4.若仲裁裁决仍不满足，可考虑提起诉讼。